Повар

Образование высшее: "Сибирский государственный технологический университет" 2008-2014г. Инженер, безопасность жизнедеятельности в техносфере.
Доп. Образование: Ачинский государственный колледж отраслевых технологий и бизнеса: повар. Учебный центр «Безопасность»: дозиметрист, пиротехник.


Опыт работы:
Контролер лома с правом пиротехнического контроля/ дозиметрист
Период работы:08.2018 по Н.В.
Место работы: ООО «ВторМет» п. Дубинино
Должностные обязанности: Полный контроль поставки, переработки и отправки металла; полное ведение документооборота подразделения и делопроизводства; контроль транспорта на линии. Проведение оценки радиационной безопасности загруженных ТС и выявление локальных источников гамма-излучений. Дозиметрический и пиротехнический контроль. Контроль соблюдения правил по ОТ, ТБ, ПБ работников на промплощадке с газовым оборудованием, погрузочно-разгрузочными работами и т.д.

Заместитель управляющего магазином Период работы:09.12.2017- 07.2018.
Место работы: ООО «Компания Холидей» г. Шарыпово
Должностные обязанности: Эффективное управление работой магазина, проведение мониторинга и контроль продаж, ассортимента, качества товаров. Набор и развитие персонала, стимулирование к перевыполнению планов, создание позитивного настроя к работе и внимательно относиться к возникающим проблемам. Эффективное взаимодействие с контролирующими и проверяющими органами, строгое соблюдение нормативов по охране труда и противопожарной безопасности; Решение возникающих конфликтных ситуаций с клиентами. В подчинении 5 человек.
Повар-кассир Период работы:12.03.2017-08.2017
Место работы: ООО Питерская сервисная компания Республика Саха-Якутия
(среднеботуобинское НГКМ)
Должностные обязанности: Приготовление завтраков, обедов, ужинов. Работа с 1С, кассовым аппаратом. Обслуживание вахтового поселка 1200 человек.
Повар 6 разряда Период работы:20.01.2016-05.09.2016
Место работы: АО Золотодобывающая компания "Полюс" Северо-Енисейский р-он. п. Еруда
Должностные обязанности: Старший повар. Контроль и участие в приготовление завтраков, обедов, ужинов. Работа с 1С, кассовым аппаратом r-keeper Обслуживание до 3000 человек в сутки.
Индивидуальный предприниматель Период работы: 12.2014 - 10.2015

Заместитель генерального директора (руководитель отдела продаж) Период работы:01.05.2014-02.10.2015
Место работы: ООО"Глобус" г.Красноярск
Должностные обязанности: Открытие рекламного агентства. Организация администрации компании, работы офиса; координирование работы сотрудников офиса; составление и корректировка графика работы, координирование нагрузки; контроль выполнения работы; Полное ведение делопроизводства; прием и распределение входящей корреспонденции; Первичный документооборот; организация мероприятий компании; Старший повар. Контроль и участие в приготовление завтраков, обедов, ужинов. Работа с 1С, кассовым аппаратом r-keeper Обслуживание до 3000 человек в сутки. Учет заявок в электронной базе 1С, ведение реестров заявок. Организации необходимыми для производственной деятельности материальными ресурсами в соответствии с количеством, качеством и характеристиками, Соблюдение графиков поставок рекламного материала указанными в заявках; организационное и информационное обеспечение работы руководителя организация командировок руководителя; подготовка рекламных проектов, справочно-аналитических документов. (В подчинении 10 человек)
Менеджер по рекламе Период работы: 15.04.2013-09.01.2014
Место работы:ООО "Солнце" г.Красноярск
Должностные обязанности: Исполнение обязанностей руководителя в его отсутствие. Составление и корректировка графика работы сотрудников. Контроль выполнения нагрузки сотрудников. Подбор и обучение персонала. Делопроизводство в полном объеме, деловая переписка с клиентами. Работа со СМИ. Поиск и привлечение новых клиентов, а также работа с существующей клиентской базой. Заключение договоров. Проведение маркетинговых исследований. Оценка емкости рынка. Разработка и эффективность продвижения маркетинговых стратегий. Контроль и соблюдение стандартов мерчендайзинга. Планирование рабочего дня и своевременное выполнение поручений руководителя.
Повар 4 разряда Период работы:10.08.2009-28.02.2013
Место работы: ООО "Надежда" п. Дубинино
Должностные обязанности: составление меню кафе; проработка новых блюд; закупка продуктов; проведение дегустаций; составление технологических карт; контроль технологии приготовления блюд; контроль соблюдения санитарных норм; создание единой команды поваров; обучение и контроль деятельности работников кухни; Проведение инвентаризаций; ведение документации (приход и расход продуктов питания).
Продавец продовольственных товаров Период работы: 11.11.2008-01.07.2009
Место работы: ООО "Дельфин" п.Дубинино
Должностные обязанности: консультирование клиентов по ассортиментному ряду; помощь в выборе товара; заказ по количеству и качеству; прием, учет и маркировка, и распределение товара по ратации; участие в мероприятиях и акциях магазина; контроль и своевременное выполнение инвентаризации; работа с ККМ; ведение кассовой и первичной документации.
Дополнительные сведения:
Организация производственной деятельности подчиненных. руководство и распределение функций персонала. Работа в режиме многозначительности. Проведение лекционных занятий, владение компьютером (уверенный пользователь) Internet, Windows, Microsoft office, Глонасс, 1С. Опыт работы с большим объёмом документации, самостоятельное составление деловых писем, служебных записок, работа с договорами, контрактами, грамотная письменная и устная русская речь, Знание: организации производственных цехов; санитарные и гигиенические нормы и правила; последовательность технологического процесса, режимы и способы обработки сырья и полуфабрикатов и т.д.
Личные качества: коммуникабельность, ответственность, пунктуальность, требовательность, целеустремленность, трудолюбие.